Peradarski dani u Poreču
U Poreču će se od 6. do 9. svibnja 2026. godine održati međunarodni znanstveno-stručni simpozij Peradarski dani 2026.
Riječ je o najvećem simpoziju o peradarstvu u Hrvatskoj. Simpozij se organizira svake dvije godine. Ove će se godine održati 16. put. Peradarski dani u Poreču okupit će oko 300 znanstvenika, veterinara, peradara i stručnjaka iz proizvođačkog sektora te prateće industrije (proizvodnje peradarske opreme, hrane, lijekova, dezinficijensa itd.) iz 22 zemlje.
Branko Bobetić, predsjednik udruženja Croatiastočar, otkrit će kako se u posljednje četiri godine na hrvatsko peradarstvo odrazila inflacija.
Znanstvenici, stručnjaci i peradari govorit će o tome s kojim se izazovima suočava peradarska industrija, te kakve odgovore na te izazove daje znanstvena zajednica.
Poseban naglasak stavit će se na borbu protiv salmonele. Ta se bakterija koja uzrokuje salmonelozu, može pojaviti u jajima i mesu peradi. Ljudima ugrožava zdravlje, a peradarima nanosi veliku financijsku štetu.
Zbog toga će prof. dr. sc, Danijela Horvatek Tomić, profesorica Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, održati uvodno izlaganje Od cjepiva do imunosti: kontrola salmonela u jatima peradi.
Predstavnici državnih i znanstvenih institucija te peradari na panelu će govoriti o pojavi salmonele u cijepljenih konzumnih nesilica. Moderator panela bit će izv. prof. dr. sc. Vladimir Savić iz Centra za peradarstvo Hrvatskog veterinarskog instituta. U panel raspravi sudjelovat će znanstvenici Hrvatskog veterinarskog instituta i Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu te predstavnice Uprave za sigurnost hrane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Republike Hrvatske i Sektora za nadzor i sigurnost hrane DIRH-a. Uz podatke o raznolikosti salmonela izdvojenih u okviru Nacionalnog programa kontrole salmoneloza u primarnoj peradarskoj proizvodnji tijekom 2024. i 2025. godine raspravljat će se o mjerama i načinu suzbijanja salmoneloze u peradi.
Na simpoziju će riječi biti i o pojavama salmonele u fazanerijama te kod divljih ptica.
Znanstvenici će se baviti i drugim bolestima koje prijete peradi poput influence ptica i newcastleske bolesti, te peradarima uputiti savjete za očuvanje jednog zdravlja – zdravlja ljudi, životinja i okoliša.
Peradari će na simpoziju dobiti i preporuke vezane uz prehranu peradi te inkubaciju jaja peradi.
Na simpoziju će se govoriti i o izvornim hrvatskim pasminama peradi. Napravit će se njihov pregled od priznavanja do danas.
Uz predavanja i panele na Peradarskim danima organizirana su i posterska izlaganja.
Simpozij će se održati u porečkom hotelu Pical Resort, Valamar Collection (Pical Event Center).
Organizator simpozija je Centar za peradarstvo Hrvatskog veterinarskog instituta, a pokrovitelji su Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Republike Hrvatske, Ministarstvo znanosti, obrazovanja i mladih Republike Hrvatske, Hrvatska veterinarska komora, Svjetska udruga za znanost o peradi i Svjetska udruga veterinara u peradarstvu.
